Grills

8 Grillfunktionen, die du kennen solltest, bevor du einen Grill kaufst

Wenn du nach einem Grill suchst, gibt es einige verschiedene Funktionen, auf die du achten solltest, um den besten Grill für dich zu finden.

#1 Seitenbrenner

Es gibt Gasgrills, die einen Seitenbrenner neben dem Grill haben, der typischerweise in den Seitenablagen sitzt.

Diese sind super praktisch, wenn du zum Beispiel Kartoffeln kochen oder Soße zubereiten möchtest, während du grillst, sodass dein Grill zu einer kleinen Outdoorküche wird.

Die Seitenbrenner sind typischerweise unter Platten versteckt, die du einfach anheben kannst, wenn du den Brenner benötigst, sodass sie auch einfach als Tischplatten dienen können, wenn der Brenner nicht in Betrieb ist.

#2 Thermometer

Bei vielen Grills gibt es ein eingebautes Thermometer im Deckel des Grills, sodass du leicht sehen kannst, wie heiß der Grill ist.

Der Deckel muss geschlossen sein, damit der Grill die Hitze messen kann, da er die Temperatur im Inneren des Grills misst.

Wenn du hingegen die Kerntemperatur deines Essens messen möchtest, brauchst du ein Fleischthermometer, das du hier unten genauer nachlesen kannst.

Du kannst Thermometer in elektrischen Grills, Gasgrills und Holzkohlegrills finden, sodass es viele Möglichkeiten gibt, einen Grill mit einem passenden Thermometer zu finden.

#3 Fleischthermometer

Es gibt inzwischen viele Grills, die mit einem Fleischthermometer ausgestattet sind oder zu denen ein solches hinzugekauft werden kann, insbesondere bei neueren und fortschrittlicheren Gasgrills.

Das Fleischthermometer kann dir die Kerntemperatur des Fleisches, das du grillst, anzeigen, damit du weißt, ob es gut durchgegart ist, bevor du das Fleisch anschneidest.

#4 Auffangschale

Es ist unterschiedlich, ob Grills mit einer Auffangschale ausgestattet sind oder ob du selbst für eine ausschließlich sorgen musst, aber es wird immer einen Platz für eine Auffangschale im Grill geben.

Einige haben eine Halterung für eine Auffangschale, wo du typischerweise einfach eine Aluschale einlegen kannst, wenn der Grill nicht mit einer eigenen Auffangschale kommt.

Hier musst du darauf achten, dass es etwas ist, das du separat hinzufügen musst, wenn du kein Grillmodell wählst, das mit einer eingebauten Auffangschale geliefert wird.

#5 Brenner

Einige Gasgrills haben nur einen einzigen Brenner, das haben zum Beispiel viele Tischgrills und andere kleinere Grills.

Die großen Gasgrills haben oft etwa 4-5 Brenner, sodass du die Temperatur in verschiedenen Teilen des Grills einfach steuern kannst.

#6 Rotisserie-Funktion

Die größeren Grills haben oft auch eine Rotisserie-Funktion, sodass du größere Stücke Fleisch wie Huhn, Ente und große Braten einfach zubereiten kannst.

Es handelt sich um einen Stab, an dem du dein Fleischstück aufspießen und dann im Grill aufhängen kannst, wo der Stab sich dreht, sodass dein Fleisch gleichmäßig von allen Seiten gegart wird.

#7 Aufbewahrung für Gasflasche

Gasflaschen für Gasgrills können groß sein und kommen typischerweise in Farben, die nicht jedem gut in den Garten passen.

Deshalb gibt es einige Gasgrills mit einer Form von Schrank oder Kabinett, wo du die Gasflasche aufbewahren kannst.

Achte jedoch darauf, die Anleitung deines Grills sorgfältig zu lesen, da es Warnhinweise geben kann, wie und wann die Flasche im Schrank aufbewahrt werden darf.

#8 Seitentische

Viele Grills haben heutzutage Seitentische, insbesondere Gas- und Elektrogasgrills, sodass du Essen und Utensilien einfach abstellen kannst, während du grillst.

In vielen Fällen können diese entfernt oder zusammengeklappt werden, sodass es einfacher ist, den Grill beispielsweise zu bewegen oder ihn zu verstauen.

Grilltypen

Es gibt einige verschiedene Typen von Grills, und die drei bekanntesten Typen in Dänemark sind:

• Holzkohlegrill
• Gasgrill
• Elektrischer Grill

In den meisten Fällen wählen die meisten die Holzkohle- und Gasgrills für den Einsatz im Freien, aber auch einige elektrische Grills können für diesen Zweck genutzt werden, zum Beispiel Tischgrills.

Erfahre mehr über die verschiedenen Grilltypen und deren Unterschiede im folgenden Abschnitt.

Gasgrill vs. Holzkohlegrill vs. elektrischer Grill

Gas und Strom stoßen weniger Partikel aus als Holzkohle, sodass sie, wenn man sie richtig nutzt, umweltfreundlicher sind als der Holzkohlegrill, aber insbesondere der Elektrogrill ist typischerweise die umweltfreundlichere Wahl.

Wenn du also die Hitze deines Gas- und Elektrogrills nicht richtig nutzt, kannst du in einigen Fällen genauso viel verschmutzen wie mit einem Holzkohlegrill.

Gasgrills und elektrische Grills können sehr schnell aufgeheizt werden, tatsächlich fast sofort, während Holzkohle etwas länger braucht, bis sie bereit ist, im Grill verwendet zu werden.

Für Holzkohle- und Gasgrills musst du daran denken, Brennmaterial zu kaufen, während der elektrische Grill viel einfacher ist und einfach in die Steckdose gesteckt werden kann.

Wenn du einen Holzkohlegrill verwendest, erhälst du einen ganz anderen Geschmack und Aroma, als wenn du auf einem Gas- oder Elektrogrill grillst.

Bei avXperten findest du neben Grills auch eine lange Reihe anderer Produkte zur Erwärmung und Zubereitung von Essen, wie zum Beispiel Pizzaöfen, Induktionskochplatten, Heizplatten, Toaster und viele weitere.

8 Fragen, die du dir stellen solltest, bevor du einen Grill wählst

Du möchtest natürlich den ganz richtigen Grill für dich und deine Bedürfnisse haben, daher sind hier einige Fragen, die du dir stellen solltest, um den besten Grill zu finden.

#1 Wie viele Personen sollen mit dem Essen versorgt werden?

Du solltest natürlich berücksichtigen, wie große Mengen Essen du typischerweise auf dem Grill zubereiten musst.

Wenn du eine große Familie hast oder oft Gäste hast, solltest du erwägen, einen großen Grill zu wählen, damit alle gleichzeitig essen können.

Natürlich hängt es auch ein wenig davon ab, was du grillen willst; ist es meistens nur Würstchen, dann nehmen diese nicht viel Platz in Anspruch wie beispielsweise große Steaks.

Also mach dir auch Gedanken darüber, wie große Mengen Essen du auf einmal zubereiten musst.

#2 Wo wohnst du?

Wohnst du in einem Haus mit großer Garten oder in einer Wohnung mit kleiner Terrasse/Balkon, muss der Grill natürlich zu dem Bereich passen, den du zur Verfügung hast.

Wenn du viel Platz hast und manchmal für viele auf dem Grill kochst, ist es eine gute Idee, darauf zu achten, dass der Grill groß ist und viel Platz für Essen auf einmal bietet.

Wohnst du hingegen an einem Ort, wo du sehr wenig Platz hast, musst du darauf achten, dass du keinen Grill kaufst, der zu groß ist.

Oft eignen sich Tischgrills besonders gut für kleine Balkone oder Terrassen, da du sie leicht bewegen, auf den Tisch stellen oder wo auch immer du gerade Platz hast, einsetzen kannst.

Außerdem gibt es viele Orte, an denen du keinen Holzkohlegrill nutzen darfst und vielleicht sogar keinen Gasgrill, sodass der elektrische Grill dir dabei helfen kann, auch auf deinem Balkon grillen zu können.

Denn der Gasgrill nutzt lediglich ganz normalen Strom zur Erwärmung, sodass keine Art von Feuer beteiligt ist.

In Bezug darauf, wo du wohnst, solltest du nicht nur auf den Platz achten, den du hast, sondern auch darauf, ob du in einem Gebiet lebst, das leicht austrocknen kann und tendenziell zu trockenen Bedingungen neigt.

Wenn du in deinem Gebiet im Sommer oft Trockenheit erlebst, ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass ein Verbot für die Nutzung von Holzkohlegrills erlassen wird.

Hier eigenen sich Gas- oder Elektrogrills besser, da sie nicht unter einem Verbot in Trockenperioden fallen, da der Gasgrill und der elektrische Grill keine Holzkohle oder andere Materialien verwenden, die Glut spritzen könnten.

Das ist auch einer der Gründe, warum viele heute Gasgrills wählen, da wir in Dänemark immer mehr Trockenperioden im Sommer erleben, sodass man nicht die gesamte Grillsaison verpasst.

#3 Muss der Grill mobil sein?

Wenn der Grill wirklich mobil sein soll, gibt es ein paar Grills, die sich besonders gut zum Umherbewegen eignen.

Die Grills, die du dir ansehen kannst, sind Tischgrills oder Grills mit Rollen darunter.

Darüber hinaus gibt es auch Grills, bei denen du den Grill von dem Gestell abnehmen kannst, auf dem er steht, sodass du den Grill in zwei Teilen bewegen kannst.

Ein Tischgrill ist besonders praktisch für dich, wenn du einen Wohnwagen, ein Sommerhaus hast oder gerne im Freien grillst, aber nicht mehrere Grills haben oder Einweggrills verwenden möchtest.

Tischgrills sind nämlich einfach zu "falten" und in das Auto zu tragen und können sowohl auf dem Boden als auch auf einem Tisch verwendet werden, sodass sie fast überall aufgestellt werden können.

Stelle daher sicher, dass du einen Grill mit klappbaren oder abnehmbaren Seitentischen auswählst, sodass du ihn leicht transportieren und eventuell Platz im Auto haben kannst, ohne dass die Seitentische im Weg sind.

Für einige Grills kannst du sogar Tragetaschen hinzukaufen, sodass du sie einfach bewegen und unterwegs mitnehmen kannst.

#4 Grillst du viel?

Wenn du viel grillst, ist es eine gute Idee, etwas mehr zu bezahlen, um eine gute Qualität zu erhalten.

Kaufst du das billigste vom Billigsten, solltest du auch damit rechnen, dass die Lebensdauer nicht die gleiche ist wie bei einem Grill aus hochwertigen Materialien.

Das bedeutet, dass wenn du den Grill viel benutzt, du ihn auch schneller abnutzen wirst, insbesondere wenn er aus billigeren Materialien von niedrigerer Qualität besteht.

#5 Wie schnell muss der Grill starten?

Es gibt Unterschiede darin, wie schnell du die verschiedenen Grilltypen starten kannst, da einige mehr Vorbereitung erfordern als andere.

Der Holzkohlegrill braucht am längsten, da die Kohlen rechtzeitig entzündet werden müssen, bevor du über ihnen grillen kannst.

Im Gegensatz dazu kann ein Gasgrill und ein Elektrogrill sofort entzündet werden, einfach indem du einen Knopf drehst.

#6 Was soll der Grill können?

Gibt es besondere Funktionen, die du dir wünschst, dass dein Grill hat, zum Beispiel für Rotisserie, mit eingebautem Licht oder eingebautem Fleischthermometer?

Wenn du unter indirekter Hitze kochen willst, was ein wenig wie ein Heißluftofen funktioniert, solltest du einen großen Grill wählen, der mindestens 2 Brenner hat.

Darüber hinaus kannst du auch Grills mit Seitenbrennern erhalten, die in den Seitenablagen versteckt sind, damit du beispielsweise Kartoffeln, Reis, Pasta, Soße usw. kochen kannst.

#7 Wie einfach muss es sein, die Temperatur zu kontrollieren?

Es gibt Unterschiede darin, wie einfach es ist, die Temperatur für die verschiedenen Grills zu kontrollieren.

Der absolut einfachste Grill zur Temperaturkontrolle ist der elektrische Grill, gefolgt vom Gasgrill und zuletzt dem Holzkohlegrill.

Mit dem Elektrogrill kannst du genau angeben, bei welcher Temperatur du dein Essen zubereiten möchtest.

Der Gasgrill bietet auch eine einfache Möglichkeit, die Hitze im Gasgrill hoch- und runterzuregulieren.

#8 Möchtest du sowohl drinnen als auch draußen grillen?

Es mag dir vielleicht etwas merkwürdig vorkommen, dass du einen Grill drinnen verwenden kannst, aber das kannst du tatsächlich, wenn du einen Elektrogrill wählst.

Bei den elektrischen Grills gibt es nicht die gleiche Gefahr, dass Kohlen mit Glut spritzen oder dass Gas entweicht, sodass es elektrische Grills gibt, die sowohl für drinnen als auch für draußen geeignet sind, zum Beispiel ein Toaster, mit Grillrosten oder ein Tischgrill.

Zubehör für den Grill

Einige Grills werden mit extra Grillzubehör geliefert, sodass du es nicht separat hinzukaufen musst.

Das kann unter anderem Zubehör wie Abdeckungen, Rotisseries, Pizzasteine, Thermometer, Grillbürsten usw. sein.

Es gibt auch eine lange Reihe von anderen Grillzubehör, die jedoch oft separat hinzukauft werden müssen.

Wähle den richtigen Grillrost

Es gibt Unterschiede darin, aus welchem Material Grillroste und Platten gefertigt sind, aber sie sind oft aus entweder Edelstahl oder Gusseisen.

Verchromte Eisen-Grillroste

Obwohl diese Roste billig sind und daher verlockend wirken könnten, können sie sehr leicht rosten und erfordern daher, dass du sie gut reinigst und pflegst.

Sie haben daher nichts davon, im Freien zu liegen und beispielsweise Regen oder Fett ausgesetzt zu sein und sollten, wenn möglich, drinnen aufbewahrt werden, wenn sie nicht benutzt werden.

Sie eignen sich jedoch gut für Brotregale, die in der Regel höher im Grill sitzen, sodass sie nicht direkt von Flammen getroffen werden, und Brot gibt in der Regel nicht so viel Feuchtigkeit oder Fett an das Rost ab.

Emalierte Grillroste

Die emaillierten Grillroste sind gut darin, die Hitze zu verteilen, und sind zudem leicht zu reinigen, solange es keine Kratzer in der Emaille gibt.

Falls die Emaille bricht, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass das Rost zu rosten beginnt, daher ist es eine gute Idee, vorsichtig mit dem Rost umzugehen, sodass du die Emaille nicht abbrichst.

Edelstahl-Grillroste

Edelstahl-Grillroste sind, wie der Name schon sagt, rostfrei, sodass sie tatsächlich sehr einfach zu warten sind und sie sind etwas hitzebeständiger und gut darin, die Hitze gleichmäßig zu verteilen.

Gusseisen-Grillrost

Hier erhälst du die beste Wärmeverteilung und ein Rost, das lange nach dem Ausschalten des Grills warm bleibt, aber es erfordert eine gewisse Pflege, sodass es nicht rosten kann.

Es rostet sehr leicht und du musst daher darauf achten, dass du Reinigung und Wartung nicht vergisst