Induktionskochfeld

So funktioniert eine Induktionskochplatte

Induktionskochplatten sind heute die modernsten und beliebtesten Kochplatten, die sich gut zum schnellen Erhitzen eignen.

Die Heizspulen befinden sich unter einer glaskeramischen Platte, die oben liegt, und zudem besteht sie aus einer magnetischen Eisenplatte, die typischerweise unten liegt.

Das magnetische Eisen arbeitet zusammen mit den Töpfen und Pfannen, die für Induktionskochplatten verwendet werden.

Die Eisenplatte sorgt dafür, dass die Kochplatte registrieren kann, wenn Töpfe und Pfannen entfernt werden, sowie wo Töpfe und Pfannen auf die Kochplatte gestellt werden.

Deshalb muss man spezielle magnetische Töpfe und Pfannen verwenden, die induktionsgeeignet sind, damit sie mit der Kochplatte arbeiten können.

Darauf solltest du achten, wenn du eine Induktionskochplatte wählst, denn du kannst nicht einfach alle Arten von Töpfen und Pfannen verwenden, da sie für Induktion geeignet sein müssen.

Bei uns findest du auch eine große Auswahl an anderen Küchengeräten und Zubehör, wie z.B. einen Pizzaofen, Grill, Toaster, Warmhalteplatte und viele viele mehr.

14 Dinge, die du wissen solltest, bevor du eine Induktionskochplatte wählst

#1 Timer

Die Timerfunktion funktioniert wie ein minutengenauer Timer, bei dem du die Zeit einstellen kannst, sodass die Kochplatte sich selbst abschaltet, wenn die Zeit abgelaufen ist, oder dich wie ein Timer alarmiert.

#2 Booster

Die Boosterfunktion ist eine schnell aufheizende Funktion, die dir die Möglichkeit gibt, Lebensmittel schneller zuzubereiten und besonders gut geeignet ist, um alles zu kochen, da es schnell anfängt zu kochen.

Die Funktion ist auch die Maximalwärme auf der Kochplatte und ermöglicht daher eine höhere Temperatur als du mit den anderen Temperatureinstellungen auf der Kochplatte erreichen kannst.

#3 Automatische Abschaltung

Auf Induktionskochplatten findest du immer eine automatische Abschaltfunktion, die dafür sorgt, dass die Kochplatte sich ausschaltet, wenn sie erkennt, dass sie eine Zeit lang nicht benutzt wurde.

Damit bleibt sie nicht eingeschaltet, falls du vergisst, sie nach dem Gebrauch auszuschalten, um ein Überhitzen zu vermeiden.

Darüber hinaus gibt es auch Kochplatten mit automatischer Abschaltung bei Überkochen, sodass du nicht riskierst, dass es trocken kocht oder du überall kochendes Wasser hast.

#4 Temperatureinstellungen

Es ist natürlich wichtig, dass die Möglichkeit besteht, die Temperatur einzustellen, sodass du eine breite Auswahl hast, wie du dein Essen zubereiten möchtest.

Bei einigen Induktionskochplatten kannst du eine präzise Temperatur angeben, während andere Temperaturstufen haben, wie du es von den meisten Kochplatten kennst, wo du von 1-9 wählen kannst.

#5 Überhitzungsschutz

Eine clevere Funktion, die eine zusätzliche Sicherheit darstellt: Wenn die Kochplatte überhitzt, schaltet sie sich automatisch aus.

Das bedeutet, dass die Kochplatte nicht durchbrennt, da die Sicherung die Kochplatte stoppt, wenn sie erkennt, dass sie zu heiß geworden ist.

#6 Vorgegebene Kochprogramme

Willst du auch etwas Hilfe bei der richtigen Zubereitung der Speisen haben, gibt es Induktionskochplatten mit vorinstallierten Programmen für die Zubereitung verschiedener Arten von Essen.

Du kannst unter anderem Programme zum Braten und Kochen finden und sogar präzise zum Kochen verschiedener Dinge wie Wasser, Milch, Reis, Pasta, Suppe usw.

#7 Doppelte Induktionskochplatte

Mobile Induktionskochplatten gibt es nicht nur als Einzelkochplatten, sondern auch als doppelte Kochplatte.

Mit doppelten Kochplatten kannst du mehrere Dinge gleichzeitig zubereiten, sodass du beispielsweise gleichzeitig Soße und Kartoffeln zubereiten kannst.

#8 Warmhaltefunktion

Bist du mit dem Abendessen fertig, bevor alle bereit sind zu essen, oder hast du Gäste, bei denen du mehrere Gerichte servieren musst, die du im Voraus zubereitet hast, dann kannst du das Essen auf einfache Weise warm halten.

Wenn deine Kochplatte eine Warmhaltefunktion hat, kannst du sie aktivieren, damit deine Kochplatte das Essen warm hält, ohne dass es zum Beispiel weiter kocht.

#9 Topferkennung

Diese Funktion ist speziell für Induktionskochplatten, da sie eine eingebaute magnetische Eisenplatte haben, die erkennt, wenn du einen magnetischen Induktions-Topf auf die Kochplatte stellst oder ihn wieder bewegst.

#10 Autofokus

Jetzt denkst du vielleicht an eine Kamera, aber Induktionskochplatten können auch eine Autofokusfunktion haben.

Die Funktion bedeutet, dass die Kochplatte selbst registriert, wo genau ein Topf oder eine Pfanne auf der Kochplatte steht, sodass sie den gesamten Bereich unter dem Topf oder der Pfanne erhitzt.

Auf diese Weise erreichst du eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Unterseite und sparst auch Energie, da sie keine Bereiche erhitzt, auf denen nichts steht.

#11 ECO-sicher

Viele Induktionskochplatten gelten als ECO-sicher, da sie im Vergleich zu anderen Arten von Kochplatten energieeffizient sind.

Die schnelle Erwärmung sorgt dafür, dass du die Kochplatte nicht so lange laufen lassen musst, während du kochst, wie es bei einer anderen Art von Kochplatte der Fall wäre.

Darüber hinaus sind sie typischerweise auch gut darin, die richtigen Bereiche mit der Autofokusfunktion zu erhitzen.

#12 Wifi-smarter Zuhause Induktionskochplatte

Bist du an smarter Home Steuerung interessiert, gibt es auch freistehende Induktionskochplatten, die über Wi-Fi oder Bluetooth mit deinem Telefon verbunden werden können.

Hier kannst du unter anderem typischerweise Temperatur, Ein/Aus und verschiedene Zubereitungsprogramme steuern.

#13 Grad/Temperatur (Mindest- und Höchsttemperatur)

Es gibt einige Induktionskochplatten, die sehr präzise erhitzen können und dir die genauen Temperaturen geben, die du für bestimmte Lebensmittel und Gerichte benötigst.

Du kannst die spezifische Temperatur angeben, oft über die Verbindung zur Smartphone, wenn die Kochplatte eine Smart Home Kochplatte ist.

#14 Kindersicherung

Bei einigen Kochplatten gibt es eine Sperrfunktion, die verhindern soll, dass Kinder die Kochplatte einschalten können.

Diese sperrt die „Tasten“ der Kochplatte, sodass Kinder nicht versehentlich die Kochplatte einschalten oder dass du sie nicht aus Versehen einschaltest.